กาแฟ เป็นเครื่องที่คนปิติยินดีที่จะดื่มกันอย่างล้นหลาม 

ซึ่งเม็ดนั้นได้มาจากต้นกาแฟ หรือที่เรียกกันว่า เม็ดกาแฟคั่ว ปัจจุบันนี้นั้นมีการปลูกกาแฟมากกว่า 70 ประเทศทั้งโลก ส่วนกาแฟเขียวนั้นจะเป็นกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วก็เป็นอีกหนึ่งสินค้าทางการเกษตรที่มีการซื้อขายกันมากที่สุดในโลก


สำหรับสายพันธุ์หลักของกาแฟนั้นที่ปลูกกันปกติจะมีอยู่ร่วมกัน สายพันธุ์ ยกตัวอย่างเช่น กาแฟอาราบิก้า รวมทั้ง กาแฟโรบัสต้า โดยกาแฟนอาราบิก้าจะเป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมสำหรับเพื่อการดื่มมากกว่ากาแฟโรบัสต้า ด้วยเหตุว่ากาแฟโรบัสต้าจะมีรสชาติที่ขมกว่าและให้รสได้น้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า ด้วยเหตุผลนี้ กาแฟที่ด้วยความที่ปลูกกันเยอะๆกว่า ใน ของโลก ก็เลยเป็นกาแฟอาราบิก้านั่นเอง
แต่ว่าอย่างไรก็ตามกาแฟโรบัสต้าก็ยังสามารถพิสูจน์ได้ว่า ทำให้เกิดโรคได้น้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า ทั้งยังสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่กาแฟอาราบิก้าไม่สามารถปลูกได้ ด้วยเหตุนี้ในเชิงธุรกิจก็เลยมักนำกาแฟโรบัสต้ามาทดแทนกาแฟอาราบิก้า ด้วยเหตุว่าแพงที่ถูกกว่า


นอกเหนือจากกาแฟทั้งสองสายพันธุ์หลักนี้แล้วก็ยังจะมีกาแฟพวก ลิเบอริก้า 

แล้วหลังจากนั้นก็ เอสเรียก้า โดยป้อมปราการดวงใจว่าเป็นจำพวกแว่นแคว้นของประเทศไลบีเรียรวมถึงทางตอนใต้ของประเทศซูดาน
ทางด้านจุดเด่นของกาฟอาราบิก้าหมายคือมีกลุ่นหอมและก็สารกาแฟที่สูง ทำให้เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกถึงความกระฉับกระเฉง สดใส โดยกาแฟพวกนี้จะมีปริมาณของคาเฟอีนต่ำ เป็นกาแฟที่มีคุณภาพสูง มีความหอมไม่ด้อยกว่าคนไหน ก็แค่ยังไม่มีเกียรติศักดิ์มากเท่าไรนัก เนื่องจากว่าขาดการผลักดันและส่งเสริมแล้วก็การประชาสัมพันธ์ที่ดี ในประเทศไทยมีการปลูกกาแฟชนิดนี้กันล้นหลามทางภาคเหนือบนเทือกเขาสูง
ส่วนทางด้านจุดแข็งของกาแฟโรบัสต้านั้น โดยส่วนมากแล้วจะนำกาแฟโรบัสต้ามาผลิตเป็นกาแฟสพเร็จรูปต่างๆหรือเอามาผสมกับกาแฟอาราบิก้านิดหน่อย เพื่อผลิตเป็นกาแฟคั่วบดให้มีรสชาติที่แตกต่างออกไป สำหรับกาแฟโรบัสต้านั้นมีคุณลักษณะเด่นในเรื่องของบอดี้ เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกได้ถึงความละมุนละไม แฉะคอ กาแฟชนิดนี้จะมีปริมาณของคาเฟอีนสูงขึ้นยิ่งกว่ากาแฟอาราบิก้าถึง เท่า กาแฟโรบัสต้าในประเทศไทยจะมีการเพาะปลูกกันเยอะมากทางภาคใต้บนที่ราบ ยกตัวอย่างเช่น จังหวัดนครศรีธรรมราชรวมทั้งจังหวัดชุมพร


ประโยชน์ที่ได้รับมาจากกาแฟนั้นมีเยอะมาก เป็นต้นว่า มีสารต้านอนุมูลอิสระ ขับลึความอายุมาก กระตุ้นให้สมองมีการตื่นตัว ช่วยลดอาการอ่อนล้าจากการบริหารร่างกาย ส่วนโทษของกาแฟนั้น อย่างเช่น กาเฟอีกมีคุณสมบัติราวกับสิ่งเสพติดอ่อนผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในปริมาณที่สูง ถ้าร่างกายได้รับปริมาณกาเฟอีกเกิน 150 มิลลิกรัมต่อวัน อาจจะทำให้นอนยาก

Author: admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *